ครั้งแรก ที่ผมได้กินลาบเลือด มันฟินมาก

วันนี้ ได้มีโอกาสไปกินร้าน ลาบ ส้มตำ ข้างทาง ร้านนึง ในซอยสถานทูตลาว ร้านเทอด จุ่มแซ่บยโส

ผมสงสัยมานานแล้ว ว่า อาหารอีสานที่เห็นคนกินกันเยอะแยะใน YouTube ที่เรียกว่า จุ๊ มันคืออะไร แต่ที่ผมรู้คือเป็นการกินเนื้อดิบๆ มาจิ้มกับน้ำจิ้มรสเผ็ดและขม วันนี้ผมได้ถามเจ้าของร้านที่ผมมากินว่า จุ๊ คืออะไร ได้คำตอบมาว่า จุ๊ ก็คือจิ้มจุ่ม ที่กินดิบๆ แค่นั้นเอง

สุดท้ายผมก็ไม่กล้ากิน แต่ว่าวันนี้ก็มีอาหารแปลกอยู่ 1 ชนิดที่ผมทาน คือลาบเลือด ผมได้ดู YouTube จากที่ฝรั่งมากินลาบเลือดในไทย แล้วเขาบอกว่า มันละเมียดละไมแล้วมันละลายในปากมาก ผมได้ลองชิมครั้งแรกในชีวิต ผมว่าเนื้อมันนิ่มและละมุนลิ้นมาก แบบฝรั่งว่าจริงๆ รสชาติก็กลมกล่อมหอม พืชผักสมุนไพรที่ใส่เข้ามา สรุปคือลาบเลือดครั้งแรกในชีวิตผมรสชาติสอบผ่านครับ

แต่มันก็แลกมาด้วยอาการปวดท้องของผม ซึ่งยังไม่ทันข้ามคืนก็ปวดท้องเรียบร้อย มันไม่ใช่อาการท้องเสียนะ แต่มันคืออาการปวดท้องเหมือนปวดท้องอึ แต่อึไม่ออก พอแค่นี้ดีกว่านะครับเรื่องนี้เดี๋ยวเพื่อนๆ กำลังทานข้าวอยู่

ครับใครสนใจนะร้านนี้แนะนำอยู่ในซอยสถานทูตลาว หรือใคร อยากจะลองจุ๊เนื้อสดๆ หรือลาบเลือดแบบผม เชิญครับ